RICETTE FITNESS:PIZZA INTEGRALE FATTA IN CASA

Ciao a tutti  Ecco la Ricetta che mi avete tanto richiesto della mia PIZZA INTEGRALE FATTA IN CASA: FACILE, HEALTY e BUONISSIMA!!! La Pizza integrale è più leggera, ha meno calorie e ha un indice glicemico più basso!

Assicurati di avere a portata di mano: 250g di farina integrale 250g di farina di Kamut 30g di lievito di birra olio extravergine d'oliva sale rosa Himalaya

A lievitazione ultimata si può procedere a stendere l’impasto con l’aiuto di un mattarello di legno e condire con Mozzarelle senza lattosio oppure formaggio di capra e passata di pomodoro biologica.




Se si dispone di un forno a legna saranno sufficienti pochi minuti, 3 o 4 al massimo, se invece si dispone del classico forno elettrico, il tempo di cottura aumenta almeno fino a 15 minuti ad una temperatura di almeno 240°.

Buona Pasquetta

Andrea


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