Per colazione oppure post Workout
Ingredienti
Secchi
150 grammi di farina di riso integrale
60 grammi di fiocchi d’avena
40 grammi di Fruttosio
30 grammi di semi di lino tritati
1 pizzico di bicarbonato
1 cucchiaino di cannella
Umidi
150 gr yogurt total fage
8
0 g di crema di mandorle
5 albumi ed 1 tuorlo
2 banane grandi e molto mature, schiacciate
1 cucchiaino di vanillina
Preparazione
Preriscalda il forno a 180°.
In due ciotole separate mischia tutti gli ingredienti secchi e tutti quelli umidi.
Combina il tutto aggiungendo gli ingredienti umidi a quelli secchi e poi mescolando delicatamente finché il composto non sia più o meno uniforme.
Versa il composto in una tortiera e cospargi di fiocchi d’avena.
Inforna per 1 ora; controlla la cottura con uno stuzzicadenti, se infilato ed estratto dall’impasto esce pulito, il dolce è pronto.
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